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La gestione delle strutture ricettive di montagna richiede oggi competenze sempre più ampie: capacità organizzativa, attenzione ai numeri, gestione delle persone, sviluppo commerciale, sostenibilità e consapevolezza del proprio posizionamento. Per rispondere a queste esigenze nasce “Formazione ad Alta Quota – incontri formativi per strutture ricettive di montagna”, un’iniziativa promossa dal Consorzio Cortina Delicious in collaborazione con Hotels Doctors, società specializzata nella consulenza alberghiera.
L’evento si svolgerà in due mattinate, martedì 26 e mercoledì 27 maggio 2026, dalle ore 9.30 alle ore 13.00, presso l’Hotel Al Sasso di Stria. Al termine di ogni incontro è previsto un aperitivo di networking, pensato per favorire il confronto informale tra i partecipanti e proseguire lo scambio di esperienze anche al di fuori del momento formativo.
L’iniziativa è rivolta a gestori di rifugi, malghe, alberghi e strutture ricettive di montagna del Consorzio Cortina Delicious che desiderano fermarsi per riflettere sul proprio modello gestionale, condividere problematiche comuni e individuare strumenti concreti per lavorare meglio, con maggiore organizzazione, più controllo economico e una visione più sostenibile della propria attività.
Il percorso nasce dalla consapevolezza che la montagna sta attraversando una fase di profonda trasformazione. I rifugi e le strutture ricettive in quota non sono soltanto luoghi di ospitalità: sono presìdi territoriali, punti di riferimento per escursionisti, alpinisti e viaggiatori, ma anche imprese che devono confrontarsi con stagionalità, costi crescenti, difficoltà nel reperimento del personale, nuove aspettative dei clienti e necessità di valorizzare il territorio in modo responsabile.
Per questo motivo, “Formazione ad Alta Quota” propone un approccio pratico e partecipativo. Gli incontri saranno strutturati come momenti di confronto guidato, partendo dalle problematiche reali che ogni gestore affronta quotidianamente. A seguire, verranno proposte brevi pillole formative operative, pensate per essere immediatamente applicabili nella gestione di rifugi e strutture di montagna.
La prima giornata sarà dedicata ai temi dell’organizzazione del lavoro, della gestione delle persone e del controllo dei numeri. Si parlerà di come organizzare meglio il tempo, distribuire le responsabilità, gestire il team nei momenti di maggiore pressione e leggere con maggiore consapevolezza costi, ricavi e margini. L’obiettivo è aiutare i gestori a comprendere dove si guadagna, dove si perde e quali dati è utile monitorare per prendere decisioni più lucide.
La seconda giornata sarà invece centrata su posizionamento, promozione, sviluppo commerciale e sostenibilità. Verranno affrontati temi come la capacità di definire la propria identità sul mercato, comunicare meglio il valore della struttura, migliorare la vendita dei servizi, sviluppare i ricavi e applicare in modo semplice alcuni principi di revenue management anche nel contesto dei rifugi e delle strutture ricettive di montagna. Una parte del confronto sarà inoltre dedicata alla sostenibilità, intesa non solo come attenzione ambientale, ma anche come sostenibilità economica, organizzativa e sociale dell’impresa.
A guidare gli incontri sarà Gabriele Gneri, Managing Director di Hotels Doctors e docente esterno di management alberghiero presso Luiss Business School di Roma. Il suo ruolo sarà quello di docente e moderatore, con l’obiettivo di stimolare il dialogo tra i partecipanti, raccogliere esperienze concrete e tradurle in indicazioni operative utili per la gestione quotidiana.
“Formazione ad Alta Quota” vuole essere un’occasione per uscire dalla sola operatività quotidiana e guardare alla propria attività con maggiore distanza strategica. Per chi gestisce un rifugio o una struttura di montagna, fermarsi a riflettere su organizzazione, persone, numeri, vendita e sostenibilità significa costruire le basi per affrontare con più consapevolezza le sfide dei prossimi anni.
Foto: bandion.it